page contents

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校

Hangzhou Kude West Point Cake and Coffee Training School

裱花精英课程

裱花:又称挤花,用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。在物体的表面做一些装饰,也是生活中的手艺,对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。


西点裱花课程表



裱花理论



西点师形象讲解   卫生训练讲解   奶油程度分析   裱花工具认识


蛋糕胚子实操讲解


圆形胚子        弧形胚子       心形胚子         方形胚子


 裱花花卉练习


花边练习     贝壳边    曲奇边   扭结边    串珠边   窗帘边


花卉的制作    玫瑰花     百合    康乃馨   牡丹花   小野菊


私房蛋糕布局构图


花卉蛋糕   小黄人蛋糕   网红皇冠蛋糕    喜羊羊蛋糕    DIY彩虹墙


婚礼蛋糕   佩奇猪蛋糕   立体创意蛋糕    立体篮球蛋糕  多层蛋糕       


淋面


欧式水果蛋糕   果膏淋面蛋糕   创意半淋面蛋糕   巧克力平面转印


手工巧克力


生日字牌    平面手绘    围边线条系列     巧克力弹簧   鸟巢


手工甘纳许  玫瑰花      巧克力星空淋面   巧克力花     花铲


韩式裱花


豆沙裱花理论   豆沙裱花花卉   多肉植物    蓝盆花   平面刺绣蛋糕




 




教学保障:报名签订培训协议,包教包会,没学会的,免费再学。直到学会为止!


教学模式:滚动式教学,随到随学;独立课程设置,分段式教学;


以实操为主,理论为辅,每天新鲜材料练习;老师先示范、讲解,学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。


保证你学到最专业的裱花技术!


友情链接:

分享至:

杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼

扫一扫
加我微信

13484040243曹老师  13588702584段老师  0571-86923891

技术支持: 酷德网络 | 管理登录